Okra czerwona
(Abelmoschus esculenta "Burgundy").
Jednoroczna, krzaczasta roślina warzywna, bardzo popularna w południowych
stanach USA, ma ozdobne, głęboko powycinane liście i piękne, duże żółte kwiaty. Ta odmiana ma czerwone owoce i czerwono podbarwione pędy i liście.
Jadalne są młode, niedojrzałe owoce (długości do 20 cm), zbierane po upływie
tygodnia od opadnięcia kwiatów. Mają wspaniały, lekko pikantny smak. Nadają się
do zup, zapiekanek, sałatek itp. Mogą być gotowane, smażone i konserwowane
(marynowane, zamrożone lub suszone).
Lubi słońce i miejsca zaciszne i ciepłe, glebę żyzną i wilgotną,
najlepiej plonuje pod osłonami lub w miejscach zacisznych. Wymaga regularnego podlewania i nawożenia.
Siew w marcu do początku maja do pojemników w temperaturze ok. +20 st. na głębokość 0,5-1 cm. Siewki pikować w fazie 1 liścia. Wysadzać na miejsce stałe po 15 maja w rozstawie 35 na 35 cm.
|
|
;)
