Szafran jadalny (cebulki) (Crocus sativus var. cashmirianus)
PROMOCJA! Wieloletnia kwiatowa roślina cebulowa, źródło cennej przyprawy- szafranu. Liście wąskie, matowozielone. Zakwita jesienią (od połowy września) intensywnie fioletowymi kwiatami 5 cm długości z czerwonym żyłkowaniem, podobnymi do krokusów, ale z bardzo długimi, ciemnoczerwonymi słupkami.
Te słupki po ususzeniu są używane jako najdroższa przyprawa do potraw (jej cena jest równa wadze w złocie), nadająca ryżowi, zupom i wypiekom charakterystyczny żółto-pomarańczowy kolor oraz przyjemny aromat. W dawnej Polsce słynne były wielkanocne ciasta zwane "babami szafranowymi". Stosuje się bardzo niewielkie ilości tej przyprawy; zbyt duża ilość daje gorzki smak.
Cebulki sadzimy do gruntu od późnego lata do połowy jesieni na głębokość 10 cm, w rozstawie 10 cm. Ziemia powinna być średnio-żyzna, przepuszczalna (najlepiej w ogródku skalnym), o odczynie neutralnym lub zasadowym. Rośliny posadzone teraz zakwitną w przyszłym roku. Odporny na mróz.
WYSYŁAMY 3 CEBULKI O ŚREDNICY 2-3 CM.
|
|
;)
