(Pastinaca sativa "Super Giant")
NOWOŚĆ! Jednoroczne warzywo, tworzy długie, bardzo duże (do 40 cm długości!) i smaczne korzenie spichrzowe o kremowej skórce i soczystym, aromatycznym, białym miąższu. Wysoka zawartość potasu, witamin i przeciwutleniaczy czyni z pasternaku jedno z najkorzystniejszych dla zdrowia warzyw. Smak łagodny, zupełnie inny niż pietruszki. Doskonały po ugotowaniu jako danie główne lub jako dodatek do zup i potraw warzywnych.
Siew na wiosnę (kwiecień-maj) do gruntu po 3-4 nasiona w rozstawie 15 na 35 cm. Kiełkowanie trwa dosyć długo (po wykiełkowaniu pozostawić po 1 roślinie). Lubi glebę żyzną, głęboko uprawioną (w 2-3 roku po oborniku) i słońce lub półcień.
Zbiór najlepiej po pierwszych przymrozkach (wtedy jest najsmaczniejszy). Pasternak nie przemarza i korzenie mogą pozostawać w gruncie do wiosny.
|
|
;)
