(Cynara cardunculus "Ivory White")
Wieloletnie warzywo o jadalnych, mięsistych ogonkach liściowych. Ogonki liściowe używamy po ugotowaniu do zup, sałatek, zapiekanek- są bardzo smaczną i wykwintną potrawą, popularną we Francji i Włoszech. Kard dorasta do 80 cm wysokości, tworzy szeroką rozetę ozdobnych, srebrzystoniebieskich, pierzastych liści. W lecie zakwita błękitnymi, "puszystymi" kwiatami.
Lubi słońce oraz gleby żyzne i wilgotne. Siew od kwietnia do maja do pojemników w temp. ok. +20 st. Pikować pojedynczo do gruntu w rozstawie 50 na 50 cm po 15 maja. Zimuje w gruncie pod okryciem (w październiku pędy przycinamy na wysokość 20 cm i karpę obsypujemy kopcem kompostu tej samej wysokości).
|
|
;)
