(Portulaca oleracea subsp. sativa)
NOWOŚĆ!!! Jednoroczne warzywo z rejonu Morza Śródziemnego, tworzy pokładające się czerwonawe łodygi o długości do 60 cm, gęsto okryte mięsistymi, zielonymi liśćmi. Jest najbogatszym wśród warzyw źródłem antyoksydantów i kwasów omega 3 (0,2 do 0,38 g na 100 g), witamin A i C oraz wapnia, żelaza, sodu, potasu i magnezu. Jadalne są liście o lekko kwaskowatym smaku; są dodawane do sałatek, surówek, past, sosów, zup itp. Łodygi po ugotowaniu są jadane tak, jak szparagi.
Lubi glebę przepuszczalną i słońce oraz miejsca zaciszne. Roślina ciepłolubna. Nadaje się do uprawy w pojemnikach.
Siew w maju do lipca na rozsadnik na głębokość 0,5 cm. Siewki wysadzać na miejsce stałe w fazie 1 liścia w rozstawie 10 na 10 cm.
|
|
;)
