Stewia słodka (Stevia rebaudiana)
NOWOŚĆ! Krzewiasta bylina, pochodzi z Ameryki Południowej, dorasta do 60 cm wysokości, tworzy omszone, jasnozielone liście i łodygi. Ma liście długości 3-5 cm. Kwiaty są małe, białe. Może być łatwo uprawiana w Polsce dając pokaźne zbiory. Stewia jest jedną z najsłodszych roślin na Ziemi.
Roślina o bardzo wysokiej zawartości związków słodzących i z tego względu używana do słodzenia napojów i potraw. Charakteryzuje się bardzo niską kalorycznością w porównaniu do tradycyjnego cukru. Ważnym efektem spożywania stewii jest jej zdolność do obniżania ciśnienia krwi. Posiada również właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze.
Może być spożywana przez diabetyków i stanowi znakomitą i zdrowa alternatywę dla cukru. Wyjątkowe cechy substancji słodzącej (stewiozydu): jest około 300 razy słodszy od normalnego białego cukru, przy czym zawartość stewiozydu w roślinie to ok. 10%. Jest stabilny termicznie do 180 stopni C (czyli nadaje się do pieczenia) i chemicznie w szerokim zakresie pH (do kwaśnych potraw).
Lubi miejsca zaciszne, słoneczne oraz gleby żyzne, przepuszczalne. Temperatura uprawy nie może spadać poniżej +7 st.
WYSYŁAMY ROŚLINĘ WYSOKOŚCI 40-50 CM, UKORZENIONĄ W POJEMNIKU.
|
|
;)
