Batat jadalny purpurowy
(Ipomoea batatas "Sweet Heart Purple")
NOWOŚĆ! Pnąca, dekoracyjna roślina, tworzy jadalne i smaczne bulwy podziemne. Jest pięknym pnączem ozdobnym, dorastającym do 1-3 m wys., o liściach sezonowych koloru ciemnej purpury, sercowatych lub dłoniastych. Dzwonkowate, ciemnoróżowe kwiaty pojawiają się późną wiosną.
Roślina tworzy jadalne bulwy o fioletowej skórce i miąższu (osiągają do 15 cm długości, kształtem przypominają dużą marchew). Mają konsystencję podobną do ziemniaka, ale są znacznie smaczniejsze, słodkawe, zawierają 20% skrobi, dużo witaminy B1 i C. Zastosowanie w kuchni takie, jak ziemniaków: do puree, zapiekanek, zup i jako danie główne; mogą być gotowane, smażone i pieczone. Zbiór od drugiej połowy października (bulwy zaczynają się tworzyć w temperaturze poniżej +4 st., gdy zamiera część nadziemna). Bulwy można przechować w lekko wilgotnym torfie w lodówce (temp. ok. +4 st.) aż do wiosny, gdy w marcu sadzimy je do doniczek w temperaturze pokojowej. Do gruntu wysadzamy po 20 maja, w rozstawie 45 na 45 cm.
Do uprawy w pojemnikach lub w gruncie. Batat lubi słońce i ziemię żyzną, głęboko uprawioną. Roślina ciepłolubna, do optymalnego wzrostu wymaga temperatury powyżej +15 st. Pędy można rozpinać na podporach lub mogą zwieszać się z wiszących pojemników. Wymaga regularnego podlewania i nawożenia w okresie wzrostu.
WYSYŁAMY GĘSTE PNĄCZA WYSOKOŚCI 35-45 CM, UKORZENIONE W POJEMNIKACH.
|
|
;)
